a cantina Ferruccio Deiana ? situata presso il comune di Settimo S.Pietro in localit? Su Leunaxi, una zona collinare da secoli votata alla viticultura.
Si inserisce in maniera armonica nel territorio circostante, con il suo stile architettonico ispirato ai vecchi casolari campidanesi, modellati dall'uomo in funzione del territorio leggermente ondulato.
Il tocco moderno permette di mischiare le tradizioni vitivinicole con l'ausilio della tecnologia moderna.
 l piano terra si trovano tutti i pi? evoluti e sofisticati impianti enologici di vinificazione, conservazione e affinamento, un moderno e funzionale laboratorio di analisi chimica, una graziosa e accogliente
sala ricevimenti e infine la zona amministrativa dell'azienda stessa.Al piano interrato troviamo la barricaia, con le sue barriques in
rovere francese utilizzate per la fermentazione e maturazione in legno
dei vini Chardonnay, Cannonau e Carignano(dei vini Vermentino, Nasco,
Connonau, Carignano e Bovale). Quest'ultimo ambiente costituisce,
sicuramente, una delle pi? affascinanti e suggestive aree della
cantina.
| Galleria foto
 |
 ircondata da 30 ettari di vitigni autoctoni Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano e vitigni alloctoni come lo Chardonnay, il Cabernet, il Syrah e il Merlot,
la cantina si inserisce su di un territorio incantevole e poetico, quasi abbracciata dagli ulivi disposti tutt'intorno e assume un particolare fascino nel periodo estivo in cui il verde risalta sul giallo dei
campi circostanti e sull'argenteo degli ulivi.
|